レッスンのお申し込み・ご相談

固定レッスン

（新メニュー　＊単発受講OK！）

●ズッパイングレーゼのジェラートと

new!!ブルッティマヴォーニ（イタリア代表菓子『ズッパイングレーゼ）に見立てたジェラ-とと、２種のナッツで作るイタリア直伝、new　versionの、ナッツとメレンゲのビスコッティ（クッキー）です。）

夏本番前、変わりやすい気候の梅雨時期に、とっておきジェラートを開催します。昨年のイタリア旅で出会ったズッパイングレーゼジェラート。いつか開催したいと思っていたスペシャルジェラート。手作りの手法で本場イタリアのア味を再現してご紹介致します。

「ズッパイングレーゼ」

イタリア代表菓子の１つ。アルケルメスというリキュールやシロップをしみ込ませたスポンジ（savoiardi等）」とクリームを交互に重ねて仕上げたドルチェ、直訳はイギリス風スープ。

エキゾチックなアルケルメスな香りと、

ズッパイングレーゼならではの味わいをジェラートに凝縮。イタリアの空気をたっぷりとお楽しみください。

ドルチェはブルッティマヴォーニ。「醜いけど（見た目は良くないけれど）美味しい」という直訳のイタリア菓子。教室でも人気のドルチェです。今回は新策、イタリアのマンマ直伝の、new!!新作ブルッティマヴォーニをご紹介します。たくさん焼いてラッピングしてお持ち帰り♩

＊全レッスン、レシピ・ドルチェはお持ち帰りラッピング付・レッスン後はジェラートとドルチェを盛り合わせたドルチェプレート（お替わりok!）とカフェ・ガス入りの水付。

＊レッスン時間は３時間〜３時間半をご予定ください。（若干前後します。）

＊お写真は詰め合わせにしたイメージです。

開催日

●６月３０日（土）１３：００〜　　終了しました。

●７月２日（月）１３：００〜　　　終了しました。

●７月５日（木）１８：３０〜　　　終了しました。

受講料　メンバー　¥6,500（税込）　初回　¥8,500

＜ブルッティマヴォーニ＞

ジェラートマスターコース①

授業日

→詳細はこちらをご参照ください。

◉７月３日（火）

フリー（リクエスト）・ドルチェ（お菓子）レッスン

チェリーとフランジパーネクリームのタルト　　（＊単発受講OK！）

ドルチェ（イタリア菓子）のリクエスト開催、

チェリーとフランジパーネクリームのタルトをご紹介致します。チェリーの甘酸っぱさとアーモンドたっぷり、ナッツの香ばしさが広がる、イタリアマンマ直伝のフランジクリームで作る、素朴なイタリアのタルトです。タルトはお一人一台（４号サイズ）ラッピングしてお持ち帰りいただきます。レッスン後は、ジェラート付♩のドルチェ盛り合わせプレート・カフェをお召し上がりいただきます。ドルチェ分のお腹を空かせてお越しください。

＊写真は苺versionです。

◉7月13日（金）１４：００〜　　終了しました。

所要時間　約２時間半〜３時間

メンバー　¥6,000　初回　¥8000

＜フルーツフリット＞

お外で作る！本格アウトドアドルチェレッスン　新規開講!!　＊単発受講又は受講券ご利用OK！　

7月の新メニュー

「アウトドアティラミス」と

「アウトドアフルーツフリット（ドーナツ）」

◉7月15日（日）１１；００〜　終了しました。

＊次回は9月１６日（日）を予定しています。

「お外で作る！本格アウトドアドルチェレッスン」を新規開講致します。自然の中でも楽しめるイタリアンドルチェをテーマに、季節毎、シンプルかつ本格的なアウトドアジェラートやドルチェをご紹介。キャンプ歴２５年、毎年訪れる、日本各地のキャンプ先で出会った、その土地ならではの厳選食材も登場予定です。「シンプル、ナチュラルに。」自然が好きな方、素朴なイタリアンドルチェの新たな魅力に親しんでみたい方。初心者の方にも、丁寧にお伝え致します。材料の特性を理論的に習得し、アイディアや発想を広げ、自然の中でも楽しめるドルチェの新たな魅力を是非、ご体感ください。

＊どなたでもご参加可能です。

◉２品のレシピ・資料配布、セミデモンストレーション形式にて、ドルチェ作りをご案内致します。

◉ジェラート付♩手作りジェラート・ドルチェを盛り合わせたスペシャルドルチェプレート・カフェ・お水・イタリアワイン１杯プレゼント（ノンアルコールもございます。）

◉メンバー　¥6500　初回　¥8500

◉場所　カフェgiglio（ジリオ）