固定レッスン（新メニュー）

◉胡麻と松の実のジェラートと、

トルタディパーネ（TORTA　DI　PANE）

１１月の新メニュー、胡麻と松の実のジェラートとトルタディパーネをご紹介致します。

軽さを持たせたミルクの味わいと、胡麻と松の実のアクセントが和洋、様々なシーンでのおもてなしにもおすすめです。

パンに温めたミルクを注ぎ、スパイス、柑橘、松の実を閉じこめて焼き上げます。コクのあるしっとり濃厚なイタリアのケーキ、トルタディパーネ。おひとり様一台お持ち帰り分を作ります。

＜開催日＞

・１１月３０日（金）１８：３０〜　　　　終了しました。

・１２月１日（土）１３：００〜　　　　　終了しました。

・１２月３日（月）１３：００〜　　　　　終了しました。

メンバー　¥6,700　初回　¥8,700　

12月フリー（リクエスト）レッスン　new!

◉ズッパイングレーゼ

イタリアの代表菓子、ズッパイングレーゼ。アルケルメスに浸したサヴォイアルディに、２種のクリームを作り、重ねて仕上げます。エキゾチックな香りが独創的に融合したアルケルメスと、イタリア直伝の手作りクリーム。今回は王道タイプのズッパイングレーゼをご紹介致します。カップに作り、お箱に入れてお持ち帰り用に作ります。＊通常レッスン同様、ジェラート・ドルチェの盛り合わせプレート・カフェ付

＜開催日＞

１２月１８日（火）１４：００〜　終了しました。

メンバー¥7,000（税込）　　初回¥10,000（税込）

12月の新メニュー（固定レッスン）　new!
クリスマスレッスン
「New!ピスタチオジェラートとピスタチオのケーキ」

シチリア･ブロンテ産のピスタチオを贅沢に使用した、ピスタチオ尽くしのメニューでのクリスマスレッスンのご案内です。ピスタチオジェラートと、ピスタチオをたっぷりと使用したピスタチオケーキはどちらも12月からの新レシピにて。バターやクリームのない焼きっぱなしのトルタ、飽きない素朴さとピスタチオの香ばしさが広がります。そして教室開講来、皆さまから大切に親しんでいただいている人気№１のピスタチオジェラートも新レシピが仲間入り。ジェラートはセミデモンストレーション形式にて、ドルチェのピスタチオケーキはお一人さま１台（４号サイズ）、お持ち帰り用に実習します。2018年ラストの12月。当日はクリスマススペシャルジェラート・ドルチェプレート＆イタリアワイン1杯プレゼント♩にてご用意させていただきます。（ノンアルコールも可能です。）（レシピ・資料･ジェラート・ドルチェの盛り合わせプレート･コーヒー･ワイン（又はノンアルコール）･お持ち帰り用ラッピング等全て含みます。）

＜日程＞
◉12月22日（土）１３：００〜　　　　　終了しました。ご参加ありがとうございました。

◉12月22日（土）１９：００〜　　　　　終了しました。ご参加ありがとうございました。

◉12月24日（月･祝）１１：３０〜　　　　終了しました。ご参加ありがとうございました。
◉12月24日（月･祝）１８：３０〜　　　　終了しました。ご参加ありがとうございました。

◉12月2５日（火）１９：００〜　　　　　終了しました。ご参加ありがとうございました。

＊他日程（12月２２日（土）１９：００〜、25日（火）以降）も調整中です。遠慮なくご相談ください。

メンバー　¥7,000（税込）　初回　¥10,000（税込）　
＊12月固定レッスンのみの特別価格です。（フリーレッスンは材料準備の関係で別途受講料となります。）

◉フリー（リクエスト）レッスン

「チョコレートのジェラートとミルフィーユ風カスタニャッチョ」

教室スペシャル、濃厚さと後味のすっきりとした軽さがポイントのチョコレートのジェラートと、イタリア栗粉を使ったカスタニャッチョのミルフィール風ドルチェをご紹介します。マスカルポーネのクリームには栗やナッツで作るキャラメリゼを閉じ込め、重ねて仕上げます。レッスン後はジェラート・ドルチェの各種盛り合わせプレート付。＊ドルチェは１ホール作り、お箱にラッピングしてお持ち帰り用も実習します。

＜日程＞

◉１２月２８日（金）１８：３０〜　　お問合せください。

メンバー　¥7,000　　初回　¥10,000

＊復習受講　¥500オフ

◉フリー（リクエスト）レッスン

「チョコレートのジェラートとピスタチオのバーチディダーマ」　

教室スペシャル、濃厚さと後味のすっきりとした軽さがポイントのチョコレートのジェラートと、ブロンテ産ピスタチオのバーチディダーマをご紹介致します。ドルチェはバター･卵不使用の今秋冬の新versionにて。レッスン後はジェラート・ドルチェの各種盛り合わせプレート付。＊ドルチェはお箱にラッピングしてお持ち帰り用も実習します。

 ＜日程＞

◉１２月２９日（土）１４：００〜　　満席･キャンセル待ち受付中です。

メンバー　¥7,000　　初回　¥10,000

１dayカフェgiglio

１２月３１日（月）オープン致します。　new!

Open

１５：３０〜２２：００

＜先着ご予約特典（事前ご予約の方先着２０〜２５名様）＞

＊蕎麦ジェラートミニサイズプレゼント♩→　お問合せください。

＊数量限定でのご用意となります。手作業のため、量産が難しくご了承ください。